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THE SOULTAPAS ISLAND

 

Finest Handmade Tapas

Tapas für Leib & Seele

Pan mixto / gemischter Brotkorb  ( Vegan )
5,90 €

Pan sin glutena / Glutenfreies Brot ( Vegan )
5,90 €

Olivas mixta / gemischte Oliven  ( Vegan )
3,90 €

Aioli a la casa / Knoblauchdip ohne Ei ( Vegetarisch )
3,00 €

Salsa mojo verde / Salsa mojo rojo ( Vegan )
3,90 €

Chimichurri / Argentinisches Pesto ( Vegan )
3,90 €

Schwarze Oliven Tapinade ( Vegetarisch )
3,90 €

Peruanisches Pesto ( Vegan )
3,90 €

Hummus a la Casa ( Vegan )
3,90 € 

Ajo en 
aceite oliva / Knoblauchöl ( Vegan )
4,90 €

Pa amb oli mallorquin (Vegan )
Geröstetes Landbrot / Olivenöl / Tomate / Fleur de 
Sal
6,40 €

Pa amb oli con Queso Manchego ( Vegetarisch )

Geröstetes Landbrot / Olivenöl / Tomate / Fleur de Sal & Manchegokäse
6,40 €

Pa amb oli con Jamon Serrano

Geröstetes Landbrot / Olivenöl / Tomate / Fleur de Sal & Jamon Serrano
6,80 €

Pa amb oli con Jamon & Queso

Geröstetes Landbrot / Olivenöl / Tomate / Fleur de Sal / Schinken & Käse
7,90 €

Patatas bravas classico ( Vegan )
Knusprige Kartoffelecken
4,90 €

Croquettas de Jamon Serrano
Hausgemachte Kroketten mit Serrano Schinken
6,50 €

Croquettas de Bacalao (Vegetarisch)
Hausgemachte Kabeljaukroketten
6,50 €

Tortilla española classico (Vegetarisch)
Kartoffeltortilla mit Zwiebeln
5,90 €

Champiñones al Jerez  (Vegetarisch)
Champignons in Sherry & Honig gebraten
5,90 €

Pimientos de Padron 
( Vegan )
Kleine grüne Paprika-Chilis mit Meersalz
7,20 €

Albondigas Morunos
Maurische Hackbällchen 100% Lamm / Tomatensalsa
7,90 €

Chorizo frito al Vino Tinto
Chorizo in Rotwein geschmort
7,90 €

Chorizo frito con Champiñones
Chorizo geschmort mit Champignons
8,50 €

Boquerones en 
aceite de Limon
Sardinen eingelegt in feinem Limonenöl
8,70 €

Calamares salteado con ajo & tomates cherry
Calamares mit Knoblauch & Cherrytomaten gebraten
9,90 €

Chipirones fritos
Kleine frittierte Tintenfische
13,90 €

Calabacin-espagueti 
( Vegan )
Zucchini Spagetti Soultapas Art
8,30 €

Queso de cabra salteado con bacon
Ziegenkäse im Speckmantel mit Mangosalsa
9,90 €

Aji de Gallina
Hühnchen peruanische Art in gelber Chilisosse
8,90 €

Muslo de pollo
Hähnchenunterschenkel pikant mariniert mit Mangosalsa
9,90 €

Paella pequeño de marisco
Kleine Paella mit Meeresfrüchten
10,70 €

Gambas atrapadas en la naturaleza
Wildfang Gambas gebraten in Olivenöl, Knoblauch & Chili
16,90 €

Solomillo de ternera especial
Rinderfilet Black-Angus (100 gr.) im Speckmantel mit einer
Mango-Chimichurri Salsa & Chiasaman
16,90 €

Pierna de cordero a la brasa
Klassisch geschmorte Lammkeule
15,90 €

Datiles con bacon especial con Hummus
Datteln im Speckmantel mit Hummus
8,30 €

Secreto iberico con pan y Chimichurri
Secreto vom iberischen Schwein mit Brot & Chimichurri
17,90 €

(In Spanien & Portugal ist das "geheime Filet" der Liebling der Köche, und trägt den
Namen "Avantgardestück". Die intensive Marmorierung sorgt für ein unglaubliches
buttrig-zartes & saftiges Aroma)


Pulpo ala Gallega
Oktopus mit Kartoffeln klassisch zubereitet
18,90 €

Tomates corazón de buy caramelizados  ( Vegan )
Fleischtomaten mit Knoblauch, Braunem Zucker und Vinagre de Jerez
(50 Jahre) karamellisiert
9,90 €


 Calabacin a la parilla con Hummus   ( Vegan )
Gegrillte Zucchini mit Hummus
8,90 €

Sardinas fritas / Frittierte Sardinen
11,90 €

Carpaccio de remolacha con queso de cabra
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse Mousse Walnüssen & Trüffelhonig
9,90 €



Liebe Gäste wir möchten Euch darauf hinweisen, das wir einige
unserer Tapas nur Saisonal anbieten können.







 

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